Der Pilz Talaromyces verruculosus kann die vom Markt bisher wenig beachtete Chemikalie erythro-Isozitronensäure direkt aus...

Um proteinreiche Lebensmittel nachhaltig herstellen zu können, bieten neuartige Proteinquellen eine Alternative zu Fleisch, Milch...

Im badischen Rheinfelden wurde die Demonstrationsanlage SmartBioH2-BW in Betrieb genommen. Die Bioraffinerie wurde im Rahmen...

Fraunhofer-Forschende haben ein Verfahren entwickelt, bei dem biogene Baumaterialien auf Basis von Cyanobakterien entstehen. Diese...

Eine Forschungskooperation entwickelt klimaneutrale Produktion mit Hilfe von Bakterien aus dem Rinderpansen – Das BMBF...

Methanol kann mit erneuerbarer Energie aus Kohlendioxid und Wasser synthetisiert werden. Wenn dieses grüne Methanol...

Welche Herausforderungen beschäftigen Getränke- und Lebensmittelproduzenten rund um den Globus? Einerseits geht es Sicherheit im...

Die konventionelle Produktion von Fleisch mit landwirtschaftlichen Nutztieren leistet einen wichtigen Beitrag zur Versorgung der...

Fraunhofer-Forschende haben gemeinsam mit der TU Dresden ein Verfahren entwickelt, bei dem aus Molke wertvolles...

Setzt die deutsche Landwirtschaft zukünftig auf Mikroalgen? Mit den einzelligen Wasserpflanzen lassen sich jedenfalls zahlreiche...

Algen sind eine beliebte Komponente in asiatischen Gerichten. Fans von Algen und alle, die diese...

Forschende der TU Bergakademie Freiberg und sächsische Unternehmen wollen im Erzgebirge umweltverträglich Rohstoffe abbauen. Ihre...

Industrielle Abwässer enthalten schwach konzentrierte kritische Metalle. Um diese zurückzugewinnen, haben zehn europäische Partner im...

Bakterien sind extrem anpassungsfähig. Je mehr Kunststoffe in die Umwelt gelangen, desto wahrscheinlicher wird es,...

Allein im Jahr 2019 wurden weltweit rund 360 Millionen Tonnen Plastik produziert, das oftmals entweder...