Bierbrauen: Unabhängig mit CO₂ aus eigener Produktion
Im Sommer 2022 lernten viele Menschen, dass ohne CO₂ nichts geht in der Brauerei. Weltweit…
Technik – Wirtschaft – Management
Im Sommer 2022 lernten viele Menschen, dass ohne CO₂ nichts geht in der Brauerei. Weltweit…
Der Trend in der Landwirtschaft zur Umstellung vom konventionellen auf den ökologischen Landbau hält laut…
In den vergangenen Jahren sind die globalen gesellschaftlichen Herausforderungen im Bereich Lebensmittel und Ernährung immer…
Welche Herausforderungen beschäftigen Getränke- und Lebensmittelproduzenten rund um den Globus? Einerseits geht es Sicherheit im…
Eine umfassende Transformation der Agrar- und Ernährungssysteme auf der ganzen Welt würde zu sozioökonomischen Gewinnen…
Die Schweizer Milchindustrie stellt bei den Flaschen schrittweise von Polyethylen (PE) auf PET um. Erste…
Das PRIMED-Projekt, das sich der Erschließung des Potenzials ungenutzter Biomasseressourcen vor allem aus der Agrar-…
Zwei aktuelle Trends: Leben in der Stadt und nachhaltige Ernährung. Mit den neuen Entwicklungen des…
Es ist der 27. Juni 2023 in Turin. Pizzabäcker Aldo im Communitytreffpunkt Locanda nel Parco…
Die Lebensmittelkette PENNY unterstützt Wissenschaftler*innen der Universität Greifswald und der Technischen Hochschule Nürnberg Georg Simon…
Vom 21. bis 23. August finden an der Universität Bonn die 51. Deutschen Lebensmittelchemietage statt.…
Die Messe interpack in Düsseldorf präsentiert Innovationen im Maschinenbau und Verpackungssektor, um Nahrungsmittelverluste und -verschwendung…
Die größte Verschwendung von Lebensmitteln findet statt, wenn sie produziert, aber niemals konsumiert werden. Eine…
Die EU-Kommission legt ein Maßnahmenpaket zur Verbesserung der Nachhaltigkeit und Widerstandsfähigkeit des Fischerei- und Aquakultursektors…
Die Deutsche Bundesstiftung Umwelt (DBU) warnt vor einer „inakzeptablen Ressourcenvergeudung durch Verschwendung und Verluste von…